住宅街の一軒家をリフォームした「れのかまくら」は、丁寧に焼き上げた天然酵母パンとお菓子が人気の店。店内に入ると、焼き立ての香ばしい香りが一面に漂っています。真っ白な壁は吸湿性、脱臭効果に優れた珪藻土を使っているため、余計な臭いは一切せず、パンの香りだけが食欲をそそります。アーチ型の通路を奥に進んでいくと販売とカフェスペースが。製造から販売まで女性店長さん一人で行っているので、工房の様子がオープンな造りになっているのも特徴です。スペースを無駄なく有効に使うことで、心地よい空間が広がっています。
